2019年のふるさと納税は、魚の定期便、鹿児島県いちき串木野市の返礼品「旬の朝獲れ鮮魚5ヶ月定期便」に寄付しました。
11月初旬に寄付したのに、第一回目の返礼品が早くも到着!
中身は「アラ刺身」「アラのアラ」「たちうお(太刀魚)」「鯛二尾」でした。
アラはお刺身、太刀魚は塩焼き、鯛は2尾もあったので、アクアパッツァと鯛めしにして、完全食。
真空パックになっていたので、4日目でも調理して食べることができました。
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もくじ
鹿児島県いちき串木野市鮮魚定期便の発送
発送前に電話連絡が有りました。
「○○日○曜日にお届けできるようにしたいと思いますが、時間指定できますが、何時頃が良いですか?という内容でした。」
そして、発泡スチロールのトロ箱に入ったクール宅急便が届きました。
アラのアラ、だけビニール袋入りでしたが、他は全て真空パックにしてありました。
鹿児島県いちき串木野市鮮魚定期便 商品説明のメッセージ
商品説明の文章がざっくりで、面白かったので、ご紹介します。(笑)
「本日はアラ、タチウオ、マダイをお送りいたしました。
アラは刺身、煮付け等でタチウオは焼き物、唐揚げ等で、マダイは焼き物、煮付け等でご賞味ください」
とのこと。
はい、どれがアラ?でしょう、最初分かりませんでした。 アラはアラのアラ?
そして、賞味は何日なのでしょうか、わかりません。
なので、自分の嗅覚と触覚を頼りに、刺身、アラは真空パックではなく、ビニール袋に入っていたので、早めに調理という方法をとりました。
アラの刺身は、こんな感じになりました。
↓
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鹿児島県いちき串木野市鮮魚定期便 の鮮度
到着した当日にお刺身を食べましたが、新鮮そのものでした。
お刺身のフィレ以外は火を入れた料理でしたが、新鮮さを感じました。
真空パックで冷蔵しておくと、4日目まで火を通す料理法(焼く、煮付けるなど)でおいしく食べられます。
まとめ
旬の朝どれ鮮魚、第1回目は三種類入って、4日間のメイン料理になりました。 アラの刺身なんて、スーパーで売っていないし、とてもおいしい白身魚ということが発見できました。 ふるさと納税を贈ってくれる人も、営業っぽくなくて、ぶっきらぼうな感じがなかなか味があって、好きです。 さて、来月は何が送られてくるのか、楽しみです。
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