ふるさと納税の高知県須崎市の鮮魚詰め合わせの返礼品が来ましたので、ブログにアップしたいと思います。この鮮魚便、評判が良く、うちでもリピート決定です！
おすすめポイントは、先ず、「鮮度が良い」「スーパーで手に入らない珍しい魚が入っている」「量が十分に入っていて満足度が高い」ことです。
うちに来たのは「ヨコ」「タイ」「アジ」「サバ」
一番大きな魚を最初見た時、カツオ？と思ったのですが、送られてきたメモに「ヨコ」と書かれていました。調べてみるとヨコとは「クロマグロ」の幼魚。これはお刺身ですねぇ～。
おすすめの高知県須崎市の鮮魚パックの寄付金額、うちに来た鮮魚はどうやって食べたか、食べきれなかった鮮魚の保存方法などについて記事にします。
もくじ
ふるさと納税の寄付金額
ふるさと納税の寄付金額は10,000円です。うちは楽天ポイントがつくので楽天ふるさと納税で申し込んでいます。
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高知県須崎市ふるさと納税の寄付金額：10,000円
おすすめポイント３つ！
1）朝獲れ、船上神経締めなので鮮度が抜群に良い
2）旬のお魚が3～5種類入っていてボリューム満点。
うちの場合は4種類入っていました！
3）珍しい魚が入っている
うちはヨコ（マグロの幼魚が入っていました！スーパーでは売ってませんよね。
鮮魚便の実際の量、鮮度、下処理されているか？
では実際の量、鮮度、下処理はされているのかどうかなど、お知らせします。
鮮魚便の実際の量
全部で5尾入っていて、アジは大きくて、お刺身にすると身が厚くて食べ応えがありました。ヨコの大きさは頭から尻尾まで50センチくらいはあったと思います。
ヨコ：１尾
タイ：１尾
アジ（大）：２尾
サバ：１尾
鮮度
鮮度は抜群に良くて、到着から次の日くらいまでは十分お刺身で食べられる感じでした。スーパーで売っている鮮度とは比べ物になりません。
うちは到着日を含めて３日で食べきるようにしています。それでも残る場合は下味をつけて冷凍します。
下処理
ヨコだけ内臓が出されていて、処理されていました。
その他のタイ、アジ、サバは処理されていませんでした。
鮮魚はいつ来るのか？何日で食べきったか
鮮魚の到着日
ふるさと納税の入金をしてから2週間～4週間後に発送されます。
残念ながら到着日の指定やお届け日の連絡などはありません。
何日で食べきったか
鮮魚は到着日を含めて３日で食べきるようにしました。鮮度的にはまだ持ちそうでしたが、念のため。
１日目、2日目はお刺身や漬けにして生で食べ、3日目は揚げ物や焼き物など、加熱して食べるようにしました。
1日目 ヨコ、アジのお刺身
2日目 ヨコの漬け、アジフライ
3日目 鯛飯
保存食：ヨコの血合い ガーリック焼き
ヨコの身 竜田揚げ用、下味をつけて冷凍、サバ 塩焼き用、 アジ アジフライ
３人家族ではそれでも余る量だったので、塩をしたり、下味をつけて冷凍保存もしましたので、鮮魚の保存方法をご覧くださいね。
鮮魚の保存方法
お魚好きでも、３日間、朝昼晩とづっとお魚というのは、少し飽きる場合がありませんか？
うちは３人家族なので、鮮魚便が一気にくると下味をつけて、冷凍保存します。
サバは塩をして冷凍すると解凍して焼くと塩サバにします。
スーパーで売っているものと比べてもダントツに美味しい朝ごはんになりますよ。
アジはフライ衣をつけてから冷凍します。
ヨコは今回血合いが多く出たので、塩をしてガーリックで焼いて冷凍しました。解凍してトマト缶と一緒に煮て栄養たっぷりのパスタソースにする予定です。
ヨコの身も余りましたので、醤油とみりん、ショウガを加えて漬けておき、解凍して天ぷら衣や片栗粉をつけてタツタ揚げにします！
何日分の食事になるんだろう～
本当にコスパの良い鮮魚詰め合わせでした。
まとめ
我が家はほぼ毎年ふるさと納税の鮮魚便に寄付します。鮮度の良さと珍しい魚が手に入ること、コスパも最高に良いので良いことがたくさん！リピーターとなっています。
今回の高知県須崎市の鮮魚便はこれまでふるさと納税をしてきた中でも新鮮さ、珍しさ、コスパでは最高レベルでしたので、おすすめです。
家族が少ないと量が多くて食べきれないかもしれませんが（笑）
そんな時は下味を付けて保存すると、何日分かのメイン食材になりますよ。
季節によって、日によって違うお魚になるようなので、またリピします！
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